Hinojo

El Hinojo o Foeniculum Vulgare es una planta con aroma parecido al anís. Puede crecer hasta un metro veinte centímetros, tiene muchas ramas, sus hojas tienen forma de plumas y sus flores son de color amarillo. Se aprovechan sus bulbos y sus frutos. Sus semillas tienen un sabor dulce parecido al anís o al regalíz.  Pertenece a la misma familia que las zanahorias, el perejil, el eneldo y el cilantro. Cuenta con un bulbo blanco, tallos largos y todas sus partes son comestibles. Debido a su textura crujiente es un ingrediente muy utilizado en la cocina mediterránea. Es originario de Grecia e Italia pero se tiene conocimiento que en China la utilizan por sus bondades medicinales. Aun cuando crece principalmente en climas de costa y en la riberas de los ríos, su cultivo no se ha extendido en muchas partes del mundo.  

Estos son cinco beneficios de las semillas del hinojo: 1) Combate el dolor causado por la contracción del útero. 2) Promueve la buena digestion. 3) Preparar una infusión con estas semillas ayuda a eliminar la mucosidad en vias respiratorias. 4) Remedia la halitosis; y la 5) ayuda a aumentar el libido, de hecho, se le ha llamado la “perla de los afrodisiacos”.
 
El aceite esencial de Hinojo de dōTERRAMR   se obtiene mediante el proceso de destilación por arrastre de vapor. Sus principales componentes son el E-anetol, fenchol y a-pineno. Tiene un aroma dulce, a miel, muy parecido al regalíz y al ánis.  Este aceite esencial usado internamente promueve la sana digestión y apoya a un sistema respiratorio saludable, también puede promover el buen funcionamiento del metabolismo, del hígado y de la circulación. Este aceite tambien puede utilizarse en forma tópica aplicando una o dos gotas en la zona deseada diluyendo con el aceite de coco fraccionado para evitar sensibilidad en la piel.

Recuerda que todos los aceites esenciales deben mantenerse fuera del alcance de los niños y si estas bajo cuidado médico, embarazada o en período de lactancia, debes siempre consultar a tu médico antes de usarlos.